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ampiamente coltivata in tutto il pianeta; d'altro canto, spulciando tra i vecchi testi "anglosassoni" è possibile reperire numerose citazioni riguardanti l'applicazione culinaria dell'avena.Nonostante negli ultimi anni il consumo for every l’alimentazione umana sia in crescita, la produzione di questo cereale è ancora oggi destinata in larga pa